Je hebt vast wel eens gehoord van de Kilimanjaro. Met zijn (maarliefst!) 5895 meter is het de hoogste berg van Afrika. Het ontzettend mooie gebied waar deze koffie geteelt wordt ligt op de vruchtbare vulkanische hellingen op hoogtes tussen de 1000 en 1900 meter. Een ideaal gebied voor de arabica-koffieplant: er is een stabiel klimaat en toegang tot diverse rivieren, bronnen en waterwegen.Tanzaniaanse koffie van berg KilimanjaroVolgens de Tanzania Coffee Board werd koffie in Tanzania voor het eerst als gewas geintroduceerd rond 1898 rondom Moshi in de schaduw van de berg Kilimanjaro. Vandaag de dag staat de regio bekend om de hoogste kwaliteit koffie van Tanzania. Café du jour KoffiebonenDe koffiebonen van het eigen merk van Café du Jour zijn op kleine schaal door een specialistische brandmeester geroosterd. De bonen worden wekelijks geroosterd en bevoorraad, de branddatum is dus altijd recent. Op het label van de verpakking staat de branddatum dan ook genoteerd.Hersluitbare koffieverpakkingOf je nou 250 gram, 500 gram of een kilo Café du Jour koffiebonen koopt: ze zitten altijd in een speciale hersluitbare verpakking. De koffiezak is voorzien van een speciale hersluitbare rand zodat je de koffie altijd weer luchtdicht kunt verpakken. Op de voorkant van elke zak zit een ventiel, dit zorgt er voor dat er gassen en lucht uit de zak kunnen ontsnappen zonder dat er lucht van buiten terug de zak in kan stromen. Zo doen we er alles aan om de optimale versheid van je koffie te bewaren!
